Una receta muy fácil de hacer, para postre, desayuno, merienda en dos versiones, natural y de chocolate.
PUDDING DE CHÍA
Ingredientes:
Versión natural:
- 250 ml de leche vegetal(nosotros usamos almendra)
- 40 gr Semillas de Chia
- 2 cucharaditas de sirope de Agave
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Versión con chocolate:
- 250 ml de leche vegetal(nosotros usamos almendra)
- 40 gr Semillas de Chia
- 2 cucharaditas de sirope de Agave
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- ¼ cucharadita de canela en polvo
Para acompañar:
- Plátano
- Chips de chocolate
- Yogurt de soja
- Yogurt de frutas del bosque
- Fresas congeladas
RECETA:
- Según queramos hacer el blanco o de chocolate ponemos todos los ingredientes en un bol, excepto los toppings, y los mezclamos bien con una varilla o tenedor.
- Se pone la mezcla en el recipiente donde vayamos a servir, dejando hueco arriba para poner los toppings.
- Lo dejamos en la nevera reposar al menos dos horas, idealmente toda la noche.
- Cuando vayamos a servir le añadimos el yogurt y lo que queramos para acompañar.
¡A disfrutar!
