Hoy traemos una receta muy sencilla, simple, pero muy rica. ¡Para acompañar nuestros mejores platos! Esta es la versión ultra-rápida, ya que podemos hacer la mayonesa casera, pero en esta ocasión hemos querido hacerlo aun más express. ¡Allá va!
Ensalada de col o COLSLAW
INGREDIENTES
- 350 gramos de col
- 350 gramos de lombarda
- 2 zanahorias
- 4 cucharadas de mayonesa vegana
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada sirope de agave
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- 1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN
- Desechamos las hojas exteriores de la col y la lombarda y enjuagamos.
- Pelamos las zanahorias.
- Cortamos las verduras en juliana para que nos queden trozos muy finos y alargados y los ponemos en un bol.
- Añadimos la mayonesa vegana, el sirope de agave, la mostaza en grano y la sal.
- Mezclamos bien todos los ingredientes y servimos en frío.
¡A disfrutar!
